逆齡奇蹟
什麼是 ORAC 值？
ORAC 是什麼？ ORAC 是一種測量不同食品抗氧化能力的國際通用標準單位。ORAC 全名為 Oxygen Radical Absorbance Capacity，氧自由基吸收能力（又稱活氧指數）是一種測量不同食品抗氧化能力的 …
什麼是自由基（Free Radical）？
什麼是自由基？ 自由基（Free Radical），化學上也稱為「游離基」，是含有一個不成對電子的原子團。由於原子形成分子時，化學鍵中的電子必須成對出現，因此自由基就到處奪取其它物質的一個電子，使自己形成穩定的物質。在化學中，這 …
一種天然化合物可減緩衰老跡象
人類健康大多取決於身體如何生產和使用能量。由於仍不清楚的原因，細胞產生能量的能力，隨着年齡的增長而下降，從而讓科學家們懷疑，身體的能量供應鏈中效率的逐步損失，是衰老過程的一個關鍵驅動力。 現在，華盛頓大學醫學院的科學家發現，給健 …
《Nature》：華人科學家發現癌症與衰老的抑制因子
在2008年，兩組華人科學家科學家們最近分別研究發現，乳腺癌缺失基因（deleted in breast cancer 1，DBC1）能夠抑制一個與壽命與腫瘤發生有關的基因（SIRT1）。這兩個小組的研究結果均刊登在1月31日的 …
科學家發現「超級酶」，可加速 DNA 修復
蘇塞克斯大學的科學家發現了一種名為 PARP3 的酶，這種酶可以加速 DNA 的修復。人體中，如果 DNA 的損傷得不到及時有效的修復，將會導致基因突變，進而引發諸如衰老、癌症等多種疾病。 蘇塞克斯大學「基因損傷和穩定性研究中心 …